Bowmore bottleshare goes DLT extravaganza ;-)

Posted on 24 januari 2012 by

Een aantal weken geleden kreeg Wouter, een lid van The Finest Notes, de kans om een aantal flessen Bowmore te kopen maar gezien de prijs kregen wij het voorstel mee te delen in dit aanbod wat door een aantal van ons dankbaar aanvaard werd. Het ging om deze flessen:

  • Bowmore 21yo OB, ‘Seagull label’, 43% (750ml)
  • Bowmore 21yo (1973), OB, ‘Seagull label’, 43%
  • Bowmore 25yo OB, ‘Seagull label’, 43%
  • Bowmore 32yo (1968-2000), OB ’50th Anniversary’, 45,5%
  • Bowmore 30yo (1972-2002), Signatory Vintage Rare Reserve, cask 929, 49,7%

Zogezegd zogedaan. Pieter stelde voor om de flessen te verdelen bij zijn thuis en de restjes dan gelijk te proeven. Omdat 5 Bowmores ook maar niets is stelde hij voor om ieder wat Bowmores van zijn thuis mee te brengen. Trouwe lezers van deze blog denken dan waarschijnlijk gelijk “oh-ow” ;-)

Allereerst een opwarmertje om het palet op whisky te zetten met de Bowmore Helen Arthur 1990-10/2003 13yo 46% cask 981.
Mooi voorstel van Pieter was om te starten met de oudste Bowmores en na wat misverstanden over de procedure :mrgreen: konden we eindelijk starten met het eerste straatje (en wat voor één):

Bowmore Duncan Taylor 05/1966-04/2007 40yo 43,9% cask 3318 164fl.
Bowmore Duncan Taylor 02/1968-07/2005 37yo 42,8% cask 1429 182fl.
Bowmore 32yo (1968-2000), OB “50th Anniversary”, 45,5%
Bowmore Duncan Taylor 11/1969-09/2002 32yo 41.2% cask 6087 234fl.
Bowmore Samaroli  1965/1985 20yo 40%, OB, 75cl, Brown label, blue letters

Die cask 3318 is een dijk van een whisky en mijn favoriet van dit straatje (als je dan toch moet kiezen).

Van 2e straatje waren de eerste 4 whisky’s van iemand die op voorhand had gewaarschuwd dat hij weinig Bowmores had maar blijkbaar had hij er toch ergens nog wat op de kop kunnen tikken ;-)

Super kwartet

Bowmore 38yo 1964 Bourbon Cask, 43,2°
Bowmore 43yo 1964 ‘White’, 42,8°
Bowmore 44yo 1964 ‘Gold’, 42,4°
Bowmore 34yo 1971 Sherry Cask, 51°
Bowmore Duncan Taylor 05/1966-07/2004 38yo 42,8% cask 3303 179fl.

Pieter deed dan gelijk nog een extra efforke door zijn DT1966 #3303 open te trekken en naast dit rijtje te plaatsen. Mmmmmh, this is heaven. It’s all downhill from here ;-)

Tussendoor werden we getrakteerd op overheerlijke snacks van de gastvrouw (waarvoor dank Anja).

Om vervolgens die vieze turf weg te spoelen besloten we een straatje van iets anders te doen en dat bleek dan deze:

Glenmorangie Burr Oak 1993-2004, 56,3°
Glenmorangie Missouri Oak 1991-2002, 55,7°, 1000btls.
Springbank 35y 1971/2007, 59%, TWF, sherry wood, 239 bottles

Zeer ondankbaar na de vorige drams maar straf genoeg om zich staand te houden. Damn wat is die Springbank van The Whiskyfair toch super en als je over finishes spreekt: die Glenmorangies horen bij de beste!

En dan terug naar wat Bowmore straatjes startend met een aantal verschillende versies van de 21yo. Er zit tamelijk verschil tussen de diverse versie waarvan er 1 duidelijk bovenuit steekt. Als er iemand is die een zicht heeft op bottlecodes van die Bowmores hoor ik het graag.

Bowmore 21yo “Seagull Label”, OB ,75cl, 43,0°
Bowmore 21yo OB, “Seagull” label, 43%
Bowmore 21yo OB, “Seagull” label, 43% (750ml)
Bowmore 21yo (1973), OB, “Seagull” label, 43%
Bowmore 25yo OB, “Seagull” label, 43%
Bowmore 32yo (1968-2000), OB “50th Anniversary”, 45,5%
Bowmore 30yo (1972-2002), Signatory Vintage Rare Reserve, cask n°929, 49,7%

Tussen de whisky’s door laat Ferdi wat foto’s zien van zijn vorig tripje naar Londen en bij het tonen van een foto van zijn vrouw naast een beeld vraagt er iemand of dat “was” is waarop Ferdi vrolijk antwoord: “Neen dat is Morgan Freeman”. Hmmm, na 22 whisky’s leek dat grappiger…

Het volgende straatje werd unaniem verkozen tot het minst lekkere en dan vooral te wijten aan de soapy Duncan Taylors. De 2 MoS versies wisten het wat recht te houden samen met de Oloroso cask van The Nectar.

Bowmore DT 1987 – 2007 19yo cask 18052
Bowmore DT rare auld 1982 – 2009 26yo cask 85073
Bowmore 25yo , Duncan Taylor Rare Auld Cask,  #85063 166btls. 70cl, 55,8°
Bowmore  – malts of scotland – 1995 cask 113 “clubs” refill sherry butt
Bowmore 15yo “Lindores”, Malts of Scotland Clubs, PX Sherry cask #112 225btls. 70cl, 57,8
Bowmore 15yo (1995-2010) Daily Dram, Oloroso Sherry Butt, 46%
Bowmore 15 yo “Darkest”, Sherry Cask Finished, 43%
Bowmore Enigma DB 12yo 40% refill sherry (2005) 1lit.fles

Next up: een random vijftal maar zeeeer goed reeksje. Vooral de BBR was super. En voor een 9yo hield de Womb Ore zich ook goed staand.

Bowmore -Womb ore DD 9yo Daily Dram
Bowmore Royal Mile Whiskies 02/99-02/09 62.2% 192 btls
Bowmore Tempest batch 1
Bowmore 1993/2005 (56.8%, Berry Bros & Rudd, cask #500061)
Bowmore 17yo , Thosop Handwritten Label, Bourbon cask 477 198btls. 70cl, 53,7°

En dan is het tijd voor het laatste reeksje Bowmore:

Bowmore Feis ile 2008 8y 57.4%
Bowmore CAD 1997-07/2010 13yo 56,4% 270fl. Bourbon Hogshead
Bowmore CAD 1993-09/2007 14yo 63,9% 162fl. Bourbon Hogshead
Bowmore (fisser) 1990-10/2006 16yo 54,3% Cask 266 Bourbon (DR en The Nectar)
Bowmore DB  1989-2005 16yo 51,8% Limited Edition Bourbon

En dan uiteindelijk om die Bowmore smaak weg te spoelen werden er nog 2 reeksjes ander lekkers op tafel getoverd.

Glenfiddich 8yo Pure Malt
Tomatin 1976 Daily Dram, 51,5°
Tomatin 35yo 1976-2011 1976, The Whisky Agency ‘Moody Lions’, refill sherry wood  313btls. 70cl, 51,4°
Balvenie  – Tun 1401 batch 2 (2011), OB ,   2226btls. 70cl, 50,6°
Bunnahabhain 43yo 1968-2011 1968 ‘Dram Together’, The WhiskyMan ,   120btls. 70cl, 46,5°
Ben Nevis Prestonfield 1975 #7439, 146btls., 63°

Eindigen deden we met een kort reeksje Rare Malts.

Rosebank 20yo 1979 Rare Malts, 60,3°
Clynelish 24yo 1972 Rare Malts, 61,3°
Glenury Royal 23yo 1971 Rare Malts, 61,3°

Het was weer een echt festijn en de namiddag vloog om, de BOB’s stonden weer veel te snel voor de deur.

We mogen natuurlijk ook niet vergeten te vermelden dat dit alles ondersteund werd door een superlekkere pasta bolognese. Bedankt Anja en Pieter voor het lekkere eten, de gastvrijheid en de lekkere drams.

Posted in Tastings The Finest Notes | Tagged , | 2 Comments

Fulldram: Class of ’89

Posted on 18 januari 2012 by

Afgelopen maandag 16/01/2012 was het weer eens tijd om naar de Blauwe Schuit in Leuven af te zakken voor de eerste Fulldram tasting van het nieuwe jaar. Het bestuur had (volgens hun eigen zeggen) iets goed te maken na de laatste 2 tastings. Voor alle duidelijkheid en zie mijn vorig verslag, ik vond de Wine Finishes tasting een zeer leerrijke tasting ondanks het feit dat de whisky’s op zich inderdaad ook voor mij niet zo denderend waren.

Maar ok. Thema van deze avond: Class of ’89. Er werd al op voorhand gezegd dat het hier niet om whisky’s uit 1989 ging dus ik heb me zot gepiekerd wat het dan wel was en het werd snel duidelijk: 7 drams die op whiskyfun.com een score kregen van 89 punten. Net niet de magische (oh wat ben ik snel uitverkocht) 90 grens. Er werd ons een blad uitgedeeld met 7 tastingnotes van Serge en onze taak was natuurlijk de whisky’s die blind geschonken werden (de flessen waren geblindeerd, niet de uitschenker) te plaatsen naast de juiste tastingnote.

Ik heb een soortgelijke tasting ook al eens meegemaakt bij The Finest Notes en geloof me: dat is niet zo eenvoudig als het klinkt. Ten eerste is het alzo persoonlijk wat je wel of niet ruikt en smaakt maar als je de notes van Serge regelmatig leest weet je dat hij een nogal uitgebreid palet aan geuren, kleuren en smaken aanspreekt ;-) Het is wel een voordeel als je de site van Serge zeer goed volgt omdat je dan zijn stijl van beschrijven en punten geven kent.
Ten tweede is het onbekend zijn van de whisky een dubbele moeilijkheid. Als je de naam van de whisky kent zou je snel via een aantal beschrijvingen een link kunnen leggen.

Het eindresultaat was dat ik 7 lekkere drams hebt geproefd, 3 ervan correct gelinkt aan de juiste notes en dat ik mij kostelijk geamuseerd heb om samen met de andere leden te zoeken naar de juiste oplossing.

Peter vond het dan nog nodig om de bekendmaking in volgorde van stemming te doen. Je kreeg dus zoiets in de aard van: de whisky op de 7e plaats was die we als 3e hebben gedronken en stemt overeen met de 5e tastingnote (na 8 drams is dit niet zo voor de hand liggend).

De line-up dan in de volgorde van proeven met erachter de uitslag van de stemming. Door te klikken op de naam komt je op de tastingnote van Whiskyfun.com terecht.

Aperitief: Adelphi Blend

  1. Talisker 10yo OB, 45,8° (7)
  2. Highland Park 24yo 1986-2010 Daily Dram, 51,8° (1)
  3. Ardbeg 12yo 1998-2011 Daily Dram, 55,4° (6)
  4. Lochside 1981/2011 Berry Bros & Rudd, cask #808, 46° (5)
  5. Glen Moray 36yo 1973-2010 Perfect Dram, 53,1° (2)
  6. Port Charlotte 2002/2010 MoS, cask #1172, 306 bottles, 64,2° (4)
  7. Littlemill 21 yo 1989/2011 The Whisky Agency, 239 bottles, 51,3° (3)

De uitslag van de stemming kwam exact overeen met mijn persoonlijke top 3 en ik denk dat iedereen het erover eens was dat die HP van The Nectar een voorbeeld is van hoe een superlekkere whisky die “maar” 89 punten heeft gekregen nog steeds hier en daar (maar niet lang meer) in de rekken staat terwijl tegenwoordig de +90 drams al niet meer op diezelfde rekken geraken.

Dikke proficiat aan het bestuur voor een mooie tasting.

PS: Ook Ruben heeft een mooi verslag neergepend op whiskynotes.be.

Posted in Tastings Fulldram | Tagged , , , , , , | 1 Comment

Nieuwe aanwinst: Yamazaki 18yo

Posted on 4 januari 2012 by

Mensen die mij al wat beter kennen, weten dat ik niet zo welbespraakt ben en zeker niet gezegend ben met een schitterend olfactorisch geheugen. Van mij dus geen supermooie epistels vol van beschrijvingen met wat ik ruik en aan wat me dat doet denken. Ik ben trouwens stikjaloers op die mensen die zulk een mooie proza kunnen neerpennen.

Maar ik zou toch op regelmatige basis wat drams in the picture willen zetten en deze keer is dat de Yamazaki 18yo, 43°. De laatste jaren is deze dram sterk gestegen in prijs. Je vindt hem tussen de 105 en 140 euro maar gelukkig voor mij kwam ik onlangs in een groothandel voor de horeca en zag ik nog een aantal flesjes in het rek staan voor 75,- euro (lees buitenkansje 8-) ).

Yamazaki 18yo wordt gerijpt op 3 soorten eiken vaten nl. Japans, Spaans en Amerikaans.
In de neus kersen, donkere chocolade, zeer kruidig, mooie volle afdronk en heeft meer pit dan je verwacht van 43°.

Dit is nu eens een typisch voorbeeld van wat ik lekkere (betaalbare) sherry vind. Voor een meer uitgebreidere tasting note verwijs ik je graag naar Whiskynotes.be of WhiskyMag en zelfs Bert Bruyneel heeft deze whisky ooit beschreven op zijn dagboek.

Posted in Eigen collectie | Tagged , | 1 Comment

2011 – een mooi whiskyjaar

Posted on 31 december 2011 by

December 2011: ik ben nu ongeveer 3 jaar bezig met deze intense passie en het is nog steeds een geweldige rollercoaster.2011 is op persoonlijk vlak een zwaar jaar geweest en wat me deels rechtgehouden heeft is de geweldige sfeer en vriendschap die er in het whiskywereldje heerst. In tijden waar bvb. Facebook en het internet zo een negatieve weerklank hebben heb ik toch maar mooi een hoop mensen leren kennen waarvan een paar ondertussen vrienden geworden zijn.

2011 is ook het jaar dat mijn collectie een razende groei heeft gekend tot ontsteltenis van mijn bankdirecteur en vrouw (en neen mijn bankdirecteur is niet mijn vrouw). Waar ik de vorige jaren de fout maakte van teveel standaard spul te kopen heb ik dit jaar de fout gemaakt van teveel van het betere spul te kopen :-) waarmee ik niet wil zeggen dat het standaard spul niet lekker is, integendeel. Maar ondertussen heb ik wel geleerd niet alles gelijk open te trekken. Als ik het al geproefd heb (en dat is meestal zo door de vele tastings/festivals/opendeurdagen) blijft de fles dicht en gaat ze de kast in voor later.
Waar ik wel nog te veel in trap zijn die exclusieve dingen die volledig overprized in de markt worden gezet zoals de Glenfiddich Snowphoenix, Highland Park Earl Haakon. Daar gaan we dit jaar aan werken :-)

En 2011 is eveneens het jaar van het ontstaan van de bijnaam “Casmasjien”: iets waar ik mogelijk nooit meer vanaf geraak (bedankt Bert, Jan en Steven) :roll:

Mijn hoogtepunten van 2011.

Beste festival: Spirits in the Sky 2011

Beste tasting qua sfeer: Jim McEwan @ Broekmans
Beste tasting qua whisky: Oldtimers VII @ Single Malt Whiskyshop
Eervolle vermelding voor de Weedram Masters 25 met vertegenwoordigers uit alle provincies en vooral voor de super Maltezers :-)

Beste informele tasting: allemaal ;-)

Beste in 2011 gekochte whisky ‘open’:
Highland Park 35yo , The Whisky Agency/Daily Dram , 195btls. 70cl, 51,6°
Beste in 2011 gekochte whisky ‘closed’:
Glenfarclas 43yo Family Casks 1968 OB Selected by LT, Pedro Domecq Manzanilla Sherry Cask 697, 133btls., 70cl, 47,5°

Mijn goede voornemens voor 2012?
Een beetje meer concentreren op de dingen die ik echt superlekker vind en een poging doen om me technisch iets meer te verdiepen in het whisky-gebeuren.

En als teken dat 2012 een nieuw begin is hebben we dan ook maar de layout van de blog wat gewijzigd. Jullie commentaren zijn altijd welkom.

Aan iedereen een voorspoedig 2012 gewenst. Slainté.

Posted in Algemeen | 6 Comments

Oldtimers Tasting VII – Single Malt Whiskyshop

Posted on 10 december 2011 by

De Single Malt Whiskyshop te Zammel (aka @ Vismans) was gisteren the place to be voor de alweer 7e editie van de, ondertussen legendarische, Oldtimers tasting.
Zo legendarisch dat ze deze keer 9 minuten na de uitnodiging al uitverkocht was, guess who’s name was N°3 on the list :mrgreen:

Deze keer had Jan Vissers echt alle registers opengetrokken en een line-up voorzien van 7 whisky’s met een totale winkelwaarde van meer dan 3600 euro en een totale vatrijping van om en bij de 268 jaar. Dank aan de medewerking van Filliers en The Nectar die dit mede mogelijk maakten.

This year’s superteam:

  1. Black Bull 40yo Blend batch 2, 41.9°
  2. MacDuff 38yo 1973-2011 The Nectar of the Daily Drams, 47.8°
  3. The Dalmore 40yo ‘Astrum’, 42°
  4. Glenlossie 35yo 1975-2011 The Whisky Agency, bourbon hoghshead, 212btls., 52°
  5. Highland Park 35yo 1975-2011 The Whisky Agency/The Nectar, bourbon hogsheads, 195btls., 51.6°
  6. Port Ellen 27yo 1983-2010 The Whisky Agency Private Stock, refill sherry cask, 96btls. , 55.6°
  7. Glenfarclas 53yo Family Casks 1953-2007, sherry butt 1678, 480btls., 52.6°

Goed, de line-up is impressionant maar wat vooral iedere keer ook weer super is, is de sfeer. Mario Groteklaes is zoals traditioneel de ceremoniemeester en als dat gecombineerd wordt met Bert Bruyneel aan de ene kant van de zaal en Gunter van 100° proof aan de andere kant is het gegarandeerd dikke fun.

Mario staat gelijk aan een hoop interessante info en ook deze keer was er een ‘ingetogen’ betoog over het wel of niet vermelden van casknummers op de flessen. Iets waar Mario een duidelijke mening over heeft 8-) Hij steunde zijn info van de avond trouwens op een prachtig boek wat hij ook aan iedereen aanwezig wou aanraden (;”>De uitslag van de voting dan en dat was voor mij toch wel een verrassing. Ik ging voor 3) Glenlossie, 2) Highland Park en 1) Glenfarclas maar de groep zetten de Glenfarclas op de derde plaats, de Port Ellen op de 2e plaats (?) en de Highland Park op de eerste plaats. Ok, de meerderheid wint natuurlijk maar de Port Ellen vond ik daar zeker niet thuishoren (just my opinion of course).

De avond werd afgesloten met een assortiment wintersoepen en overheerlijk brood van Tante Tine (dank aan moeke Vissers en Tante Tine).

Volgend jaar zal de inschrijving op een andere manier verlopen omdat Jan iedereen een gelijke kans wil geven. Op voorhand zal aangekondigd worden wanneer er kan ingeschreven worden en dan dient dan ter plaatse in de winkel te gebeuren.

Bedankt Jan, Mario voor een mooie tasting, Gunter en Bert voor de randanimatie ;)

Posted in Tastings Diversen | Tagged , , , , , , , , , , , , | 3 Comments

Jim McEwan bij Drankenshop Broekmans

Posted on 8 december 2011 by

Het is al een paar weken aangekondigd dat Jim McEwan voor de laatste keer naar België komt. Ik kon jammer genoeg niet naar de tasting ingericht door Fulldram op vrijdag 9/12 dus groot was mijn tevredenheid toen ik een mailtje kreeg van Jan Broekmans dat Jim op woensdag 7/12 ook nog een stop maakte in Jan’s Drankenshop. Voor de gelegenheid is Jan even zijn kelder ingedoken (en we weten allemaal wat dat betekent) voor wat, niet zo voor de hand liggende, flessen en dit is zijn uiteindelijke selectie geworden:

  • Bruichladdich Links St.-Andrews Swilcan Bridge 46°
    (deze whisky werd eigenlijk gedistilleerd door Willie Tait en zijn collega’s van Jura omdat Bruichladdich gesloten was)
  • Bruichladdich Sinnsear 50°
  • Bruichladdich Cairdean “family” 46°
  • Bruichladdich 1970 (bottled 2002)
  • Bruichladdich 1970 125th Anniversary 35y
  • Bruichladdich 33y legacy 5
  • Bruichladdich Oirthir Gaidheal Islay Festival 2009 53.6°

Dit was echt een super tasting, niet zozeer voor de whisky’s (make no mistake, die waren niet te versmaden) maar The Man himself…
This is what whisky is all about. De vriendschap, de sfeer. De groep werd op een ogenblik muisstil (en dat is niet voor de hand liggend na 4 drams, geloof me) door de persoonlijke verhalen uit het leven van Jim, het werd zelfs even emotioneel.

Jim is nu 63 en zit al 47 jaar in de business. Begonnen als cooper voor Bowmore en daar uiteindelijk opgeklommen tot Distillery Manager tot hij 10 jaar geladen samen met wat andere mensen Bruichladdich heeft gekocht. Bruichladdich is echt ‘giving back to the community’, iets waar Jim duidelijk mee begaan is.

De tasting is ge-eindigd met een traditionele highland toast (op de tafels, ik zag Jan wat bedenkelijk kijken) en natuurlijk met een gesigneerd flesje door de man himself.

A Night To Remember

Posted in Tastings Broekmans | 1 Comment

Jura tasting met Willie Tait

Posted on 3 december 2011 by

30/11/2011 - Afspraak in Zammel in de tastingroom van The Single Malt Whiskyshop.

Er is al heel wat discussie en geplaag geweest rond Isle of Jura op Facebook maar als the Man himself een tasting komt geven wil ik er toch graag bij zijn. Je kan niet anders dan respect hebben voor een gedreven man die al 37 jaar lang voor de distillery werkt en zichzelf heeft opgewerkt van Tunroom man tot Master Distiller en Global Ambassador voor Jura.

Je merkt direct dat die man whisky leeft en bovendien zeer fier is op zijn distillery en eiland en zoals de meeste Schotten die ik al heb ontmoet gezegend met een zalig gevoel voor humor. Alleen arme Mario moest het af en toe ontgelden maar die kan best zijn mannetje staan.

De line-up:

  • Jura 10yo ‘Origin’
  • Jura 16yo “Diurachs’ Own”
  • Jura Boutique Barrels Vintage 1995
  • Jura 21yo ’200th Ann. Comm. bottling
  • Jura Superstition
  • Jura Prophecy
  • Jura 30yo Limited Edition 40°
  • Jura 30yo Single cask

De laatste dram was een extraatje van het huis (thx Jan en Mario) en liet toch wel duidelijk het verschil tussen alcoholpercentages merken alhoewel de vergelijking niet zo eerlijk is gezien de laatste een single cask is. Lekker spul trouwens.

Over het algemeen bevestigt de 16yo als lekkere dram en vind ik de 21yo ook niet echt slecht maar zeker slightly overpriced. Van de Boutique Barrels heb ik nog onthouden van een bezoekje van Glenn dat ik de 1999 toch lekkerder vond dan de 1995 (zie hier).

Om de avond te eindigen een verrassend hapje dat door ‘Jura Glenn’ zelf was geprepareerd. Huisgerookte zalm en een zalig kreeftensoepje.

Mooie tasting en tof om even weer back to basics te gaan. Jura zit trouwens in de groep van Whyte & MacKay die sinds kort door The Nectar wordt ingevoerd en van Mario kreeg ik als afsluiter nog een Whyte and MacKay 30yo blend te proeven. Overheerlijk spul.

Posted in Tastings Diversen | Tagged , | 2 Comments

Opendeur Drankenshop Broekmans

Posted on 26 november 2011 by

Het zal er al een hele tijd aan te komen: de verbouwing van de thuisbasis van The Nectar in Zolder. Een volledig nieuw magazijn en een beduidende uitbreiding van de drankenshop en dan vooral bedoeld om de sterke dranken beter te kunnen uitstallen. Het is altijd beter voor de verkoop als je flessen effectief in de winkel staan :lol:
Dit gebundeld met de traditionele open-deur betekent altijd weer feest. Geen enkele winkel heeft zoveel spullen te proeven en dan ook nog van een super kwaliteit. Traditioneel staan bvb. alle nieuwe bottelingen van de Nectar open en dat waren er deze keer heel wat.

Deze keer had ik zelf het probleem van de moeilijke keuze niet want ik kreeg een persoonlijke tasting van Mario himself, altijd mooi meegenomen en er was weer heel wat lekkers bij. Enkele drams die er voor mij bovenuit staken: Redbreast 12 CS, Bowmore Tempest B3, Glendronach 2002 SC for The Nectar, Highland Park 1984 MMD Mission Gold for Broekmans, MacDuff 38yo Daily Dram, Tomintoul 43yo Daily Dram en een overheerlijke preview van de nieuwe PE5 maar er was uiteraard nog veeeel meer lekkers.

De winkel zelf had ik op de vorige Finest Notes tasting al gezien maar het blijft indrukwekkend. Ik hoorde iemand zelfs zeggen: ‘The new standard has been set”, prachtig gewoon. Op de website van the Nectar vind je nog een aantal leuke pics.

Zoals gewoonlijk ben ik er weer 2 dagen terecht gekomen en werd het weer een leuke bedoening. Bedankt Jan, Mario, James en de rest van het Nectar team voor weer een super ontvangst en lekkere proevertjes.

Posted in Evenementen | Tagged | Leave a comment

Fulldram tasting: Wine meets Whisky or Doesn’t?

Posted on 22 november 2011 by

Gisteren nog maar eens naar een Fulldram tasting geweest. Ik heb de laatste 2 bijeenkomsten door omstandigheden moeten missen en zoals jullie weten is dit niet mijn gewoonte ;-)

Dit keer “Wine meets Whisky, or doesn’t it”.

Wel, voor mij het laatste. Ik weet nu zeker dat ik niet voor wine finishes ben (op een uitzondering na). Ik denk dat ik nog nooit zoveel, voor mij dan, slechte whisky in een tasting heb geproefd. LET OP: was het daarom een slechte tasting? Neen, integendeel. Ik heb weer bijzonder veel bijgeleerd dankzij de deskundige uitleg van Peter (en van de 2 ex-bestuursleden op de bank, LOL).

In een aantal drams was de invloed overduidelijk maar in een aantal whisky’s kan je de invloed blind zeker niet detecteren zoals bvb. in de Longrow en daar steekt voor mij dan de Longrow weer tegen ;-)

De line-up:

  • Glendronach 15yo Moscatel Finish, 46°
  • Auchentoshan 11yo 1999 Bordeaux Cask Matured, 58°
  • Benriach 16yo Sauternes Wood Finish, 46°
  • Bowmore 15yo 1994-2010 MMD Gold Chateaux Petrus finish 696btls. 50,1°
  • Arran 1998-2007 Chianti Classico Reserve Wine Cask 1950btls., 55°
  • Longrow 7yo 2000-2008 Gaja Barolo Finish 12120btls. 55,6°
  • Bruichladdich Microprovenance for the Nectar Brunelli Finish 51,2°

En als toetje een niet-gefinishte whisky nl. Laphroaig 20yo Liquid Sun

Voor mij het meest interessante feit van de avond was de diversiteit in de stemming van de aanwezigheden. Wat sommige mensen echt niet te drinken vonden gingen andere mensen weer op de eerste plaats zetten en andersom. Een bewijs dat smaken toch verschillen maar hier was het wel echt extreem.

De top 3 (zonder de Laphroaig) van de avond was voor de Bowmore, Arran en een gedeelde derde plaats voor de Benriach en Longrow.

Al bij al een zeer interessant experiment met veel interessante wijninfo (we dachten even de club naar FullGrape te hernoemen).

PS: zeer interessant weetje is dat er tegen het einde van het jaar waarschijnlijk een nieuwe Fulldram botteling aankomt. Ik weet niet of ik er al veel over mag vertellen maar ik kijk er bijzonder ongeduldig naar uit ;-)

Posted in Tastings Fulldram | Tagged , , , , , , , , | Leave a comment

The Members Choice tasting van The Finest Notes

Posted on 20 november 2011 by

Zoals reeds eerder ergens gepost op deze blog heb ik dit jaar mogen meewerken aan de Members Choice van The Finest Notes.

Doel van deze tasting is dus met een vooraf vastgelegd budget de best mogelijk tasting op poten zetten. Dat blijkt niet zo gemakkelijk te zijn want we hadden een paar zware vergaderingen nodig om dit voor elkaar te krijgen. Nu weet ik hoe Di Rupo zich voelt met al die moeilijke onderhandelingen.

En afgelopen donderdag 17/11/2011 was het dan zover op de gewone locatie: het tastingzaaltje van Drankenshop Broekmans. Gelijk ook de eerste keer dat ik in de vernieuwde winkel kwam (very impressive). We hadden het bestuur ook zover kunnen krijgen om een aperitief uit de clubkas te schenken en dat werd een Old Pulteney 1998-2010 Cask 1050 bottled by G&M, 45°. Niet slecht om de mond naar whisky te zetten. Na ons aperitiefje zakten we af naar de kelder om de tasting te beginnen. De Wouter had een Powerpoint presentatie gemaakt van de gegevens die de rest van het team bij elkaar gesprokkeld had en ik denk dat qua info de tasting zeker niet slecht in elkaar stak. Wouter, Steven en Gert hadden de twijfelachtige eer ieder 2 whisky’s voor te stellen. Dries en ikzelf zijn daar ferm aan ontsnapt en maar goed want al die moeilijke vragen zoals wat is een dunnage warehouse of wat is toasting… Hey mannen, we komen hier om whisky te drinken hé ;-)

De line-up dan:

  • Benriach 20y 1991/2011, 51.6%, Malts of Scotland, bourbon barrel #32283 251 bottles
  • Tomatin 25yo, 43%, OB, +/-2006
  • Linkwood 26yo 1984/2011, 49.2%, The Whiskyman, “Eleanor Whisky”
  • Glenrothes 39y 1969/2008, 42,7%, Duncan Taylor Lonach
  • Glenmorangie ‘Signet’, 46%, OB
  • Ardbeg ‘Alligator’,51.2%, OB, NAS, General Release, 2011

Ik denk dat we mogen spreken van een geslaagde line-up aan de reacties van de aanwezigen te horen en The WhiskyMan zal blij zijn te horen dat de 2 whisky’s die hij verdeelt in de top3 stonden.

Het resultaat:

  1. Glenrothes 39y 1969/2008, 42,7%, Duncan Taylor Lonach
  2. Linkwood 26yo 1984/2011, 49.2%, The Whiskyman, “Eleanor Whisky”
  3. Benriach 20y 1991/2011, 51.6%, Malts of Scotland, bourbon barrel #32283 251 bottles
  4. Tomatin 25yo, 43%, OB, +/-2006
  5. Glenmorangie ‘Signet’, 46%, OB
  6. Ardbeg ‘Alligator’,51.2%, OB, NAS, General Release, 2011

Ik was persoonlijk vooral onder de indruk van de Glenrothes, de enige whisky die ik nog niet geproefd had en waarvan ik direct het laatste flesje heb meegenomen (sorry Gert). Deze heeft trouwens een aantal mooie scores gekregen van oa. Bert Bruyneel en Serge Valentin, ook Ruben van Whiskynotes.be kon deze wel pruimen.
Ook een mooie verrassing was te zien hoe zeer de Benriach van MoS overeind bleef gedurende de hele tasting maar dat had ik persoonlijk wel verwacht.

Voor de geïnteresseerden is hier een link naar onze presentatie in PDF formaat (let op: 11Mb)

Posted in Tastings The Finest Notes | Tagged , , , , , , , , , , , , | Leave a comment